Häufig ist das Motiv für eine Low-Carb-Ernährung das Abnehmen. Sie wird aber auch als Therapie einer Stoffwechselerkrankung sowie als allgemeine Ernährungsform mit erhofften positiven Auswirkungen auf die Gesundheit eingesetzt. Low Carb ist die Weiterentwicklung der vielen bekannten Atkins-Diät, bei deren Beginn die Aufnahme von Kohlenhydraten drastisch reduziert wird. Fett und Eiweiß werden stattdessen als Hauptenergieträger genutzt.

Die täglichen Mahlzeiten bestehen bei dieser Ernährungsweise aus Gemüse, Fisch, Fleisch sowie Milchprodukten. Fette und Proteine sollen die fehlenden Kohlenhydrate ersetzen. Die empfohlene Menge an durch Nahrung aufgenommenen Kohlenhydraten schwanken je nach Ratgeber im Verhältnis zu einer typischen westlichen Ernährung zwischen etwa 50 Prozent bis hin zur ketogenen Diät, bei der der Anteil an Kohlenhydraten auf fast Null reduziert sein kann. Es gibt im Gegensatz dazu allerdings auch sehr moderate Formen, die nur ein geringes Absenken der verzehrten Kohlenhydrate empfehlen.

Unterschiedliche Lebensmittelproduzenten haben sich inzwischen mit der Entwicklung und dem Angebot an den neuen Trend angepasst, sie bieten zahlreiche Low Carb Produkte an. Diese sollen die angestrebte Gewichtsreduktion bei einer Diät beschleunigen. Zu den Produkten gehören beispielsweise Brot, Kuchen, Pizzateig, Schokolade und andere Leckereien – alle unter dem Label Low Carb versammelt. Sie sollen dabei helfen, den Heißhunger zu vertreiben, weil durch die Ernährungsumstellung der Blutzuckerspiegel gesenkt wird.

Wer sich für eine Diät nach dem Low-Carb-Prinzip entscheidet, sollte allerdings vorher auch die Stimmen der Kritiker anhören. So bleiben viele deutsche Ernährungswissenschaftler bislang zurückhaltend, wenn die Sprache auf diese Diät kommt. Sie warnen, dass die erhöhte Fettzufuhr Risiken für Menschen mit Herz- und Kreislauferkrankungen bergen könne. Auch Schwangere und Ältere sollten damit vorsichtig sein, denn das Fett könnte Gefäße verstopfen. Die erhöhte Eiweißzufuhr dagegen könne negative Auswirkungen für Personen mit Leber- oder Nierenproblemen haben. Wer also eine Low-Carb-Diät plant, sollte sich eventuell von seinem Hausarzt beraten lassen, um solchen Problemen, aber auch während einer solchen Diät häufig auftretenden Kopfschmerzen oder unangenehmem Mundgeruch vorzugreifen.

Meist ist der Wunsch nach Gewichtsreduktion so groß, dass vielen Menschen jedes Mittel recht ist, nur um endlich die Traumfigur zu erreichen. Dabei ist es vielen einfach egal, ob die Radikal-Kur oder sonstiges dem Organismus tatsächlich gut tut: Hauptsache die Pfunde purzeln möglichst schnell. Doch wer langfristig eine Gewichtsreduktion erreichen möchte, der sollte gesundes Abnehmen bevorzugen.

Wenn du Gewicht verlieren willst und das erlangte Traumgewicht langfristig halten möchtest, so solltest du in jedem Fall auf Blitz-Diäten usw. verzichten. Denn der gefürchtete Jo-Jo-Effekt schlägt in jedem Fall zu, wenn du dich nur kurzzeitig einschränkst, aber dauerhaft keine Änderung deiner Essgewohnheiten vornimmst. So kann es sein, dass du durch Diäten sogar noch zunimmst. Denn der Körper holt sich das, was er vorher auch bekommen hat, schnell wieder zurück.

Der einzige Weg, langfristig Gewicht zu verlieren und dieses zu halten besteht darin, die Lebensgewohnheiten komplett umzustellen. Das ist insbesondere am Anfang schwer, ist aber von langfristigem Erfolg gekrönt. Stelle dich und deinen Körper auf eine ausgewogene Ernährung um. Drei ausgewogene Mahlzeiten am Tag plus zwei kleine Snacks zwischendurch sind hierbei die grobe Regel.

Viel wichtiger ist jedoch die regelmäßige Bewegung. Mindestens zweimal in der Woche solltest du dich für mindestens 30 Minuten sportlich betätigen und auch im Alltag mehr Beweglichkeit aufbringen. Nimm die Treppe und nicht den Aufzug, fahre Fahrrad statt Auto und du kommst deinem Traumgewicht langsam aber sicher näher.

Bei mehr als zehn Stunden intensivem Sport pro Woche ist das gar nicht so einfach. Denn das Motto „viel hilft viel“ gilt nicht. Wer jeden Tag nur jede Menge Nudeln in sich reinstopft, der wird seine optimale Leistungsfähigkeit nicht erreichen. Die Zeit, sich die ideale Mahlzeit mit allen benötigten Kohlenhydraten, Proteinen, Mineralien und Spurenelementen im richtigen Mengenverhältnis zuzubereiten, hat man aber nicht, wenn man vier bis sechs Stunden auf dem Rennrad sitzt.

Sportnahrung enthält alle wichtigen Nahrungsbestandteile und Ergänzungsmittel, um ein umfangreiches Training zu absolvieren oder nach harten Einheiten besser zu regenerieren. Das Sortiment aller namhaften Sportnahrungshersteller umfasst optimal zusammengesetzte Getränke, Riegel oder Gels für die Ernährung vor, während oder nach der Belastung, für Training sowie Wettkampf. Die Produkte einer Linie sind aufeinander abgestimmt und die Hersteller geben für die jeweilige Sportart genaue Empfehlungen für die ideale Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr.

Ausgewogene Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung kann Sportnahrung aber nicht ersetzen, nur ergänzen. Es möchte sich ja auch niemand ausschließlich von Riegeln, Getränken und Gels ernähren. Bei den normalen Mahlzeiten sollte deshalb auch einigermaßen auf eine gesunde Mischung mit Obst und Gemüse, komplexen Kohlenhydraten und ungesättigten Fettsäuren geachtet werden. Schokolade und Kuchen dürfen es hin und wieder auch sein – wer viel trainiert, darf auch mehr essen. Vor allem, wer kein Profi ist und kein Geld mit seinem Sport verdient, kann und sollte auch mal Fünfe gerade sein lassen. Schließlich soll das Hobby in erster Linie Spaß machen.

Das schwierigste an der Ernährungsumstellung sind die ersten Wochen. Wenn man noch das ungesunde und fettige Essen gewohnt ist und man es dem Körper von einem auf den anderen Tag entzieht, kann das die gleiche Reaktion hervorrufen, wie bei einem Drogensüchtigen bei einem Entzug: Man will einfach wieder von der Sünde kosten. Doch liebe Frauen da draussen, nur die ersten Wochen sind so hart, danach will man das ungesunde Zeug schon gar nicht mehr anfassen. Zudem ist die gesunde Ernährung schmackhafter und leckerer als man eigentlich denkt.
Frühstuck

Das wichtigste bei einer gesunden Ernährung ist aber die zeitliche Abfolge. Man sollte auf jeden Fall frühstücken, zu Mittag essen und etwas leichtes am Abend geniessen. Beim Frühstück kann man sich für den perfekten Abreist- oder Erholungstag stärken. Hier kann man verschiedene Sachen auf den Tisch bringen. Neben Eiern, Schinken, Salami oder Gemüse, wie Tomaten oder Gurken, sollten aber auch Brötchen nicht fehlen. Und hier passiert den meisten schon der erste Fehler: Niemals Toastbrot oder Weißbrot. Ich esse immer Mehrkornbrötchen oder Vollkornbrötchen, die schmecken fast genauso und sind dazu noch viel gesünder, wobei die Körnchen den Magen reinigen.

Mittagessen: ich darf (fast) alles essen

Zu mittag gibt es dann allerlei Gerichte, beispielsweise Nudeln oder Reis mit Hühnchen oder Rind. Mit den richtigen Portionen muss man also bis dahin auf nicht viel verzichten. Einzig und allein fettige Soßen sollte man sich verkneifen.

Abendessen: Ich habe Nudeln mit Käse einfach vergessen

Am Abend gibt es dann Obstsalat oder normalen Salat mit Putenbruststreifen oder andere Variationen. Wichtig ist auch, dass man sich immer einen Tag in der Woche nimmt, an dem man alles essen darf, was man will, auch Süßigkeiten, das braucht der Körper und die Psyche. So kommt man schnell auf sein Wunschgewicht und fühlt sich einfach besser und stärker.

Kieselsäure und Proteine sollten in der Nahrung genauso wenig fehlen wie alle Vitamine der B-Gruppe. Aufbaustoffe für das Haar und die Haut findet man in Leber, Vollkornbrot, Milchprodukten und Gemüse. Für den Glanz kann man mit Leinsamen einiges bewirken. Joghurt, Milch, Quark, Fisch und Eier sorgen für eine ausreichende Eiweißaufnahme, Vitamin B regt allgemein das Wachstum der Zellen an.

Zu den guten, alten und immer noch zutreffenden Beautytipps gehören ausreichende Entspannung und eine gute Sauerstoffversorgung. Selbst bei herbstlichem Schmuddelwetter sollte man Frischluft nicht scheuen und regelmäßig nach draußen gehen. Gut und ausreichend zu schlafen wirkt sich auf die äußere Erscheinung aus, glatte Haut und volles Haar zeigen sich bei einer insgesamt gesunden Lebensweise und der richtigen Pflege.

Für die Haare solltest du unbedingt ein auf deinen Haartyp abgestimmtes Shampoo verwenden. Für die tägliche Wäsche sind milde Shampoos wichtig. Verträgst du einen Grundinhaltsstoff industriell hergestellter Shampoos nicht, kannst du dir auch selbst ein Shampoo mischen. Dafür sind gar nicht so viele Inhaltsstoffe nötig. Auf diversen Seiten im Internet gibt es gute Anleitungen für die Herstellung individueller Mischungen und Bezugsquellen für die Zutaten.

Der Haarwuchs ist übrigens auch abhängig von der Jahreszeit und von der weiblichen Psyche. Die dunkle Zeit im Spätherbst und Winter sollte ein Anlass für Extrapflege und Verwöhnprogramme sein. Eine Haarkur während eines Ölbades oder einer Aromatherapie ist für Haar und Seele ein Genuss. Genießen mit einem Verwöhnprogramm wirkt sich insgesamt positiv auf die Stimmung und die Gesundheit aus.

Sobald die Temperaturen sinken und trockene Heizungsluft vorherrscht, solltest du auch  deiner Haut eine reichhaltigere Pflege zukommen lassen. Jetzt sind Emulsionen mit hohem Lipidanteil gefragt, da diese intensiv rückfetten und den natürlichen Schutzmantel der Haut regenerieren. Der hohe Fettgehalt schützt zudem gegen die Kälte.

Schlank werden ist wirklich gar nicht so schwer.

Glaubt mir liebe Frauen und Leidensgenossinnen, wenn ihr erstmal die ersten Wochen überstanden habt, dann schafft auch ihr es locker, eure Traumfigur zu bekommen. Der wichtigste Schritt dazu fängt aber weit vor dem sogenannten “Fasten” an. Es muss einfach nur in eurem Kopf Klick machen. So war es auch bei mir. Ich hatte ein Schlüsselerlebnis, bei dem ich eine Erfahrung gemacht habe, die ich keiner anderen Frau zumuten möchte.

Es war in einer Nacht mit meinem Freund. Er war schon immer etwas gegen meine etwas zu dicken Rundungen. Ich mochte es selbst nicht an mir, hatte aber nicht ausreichend Motivation, etwas dagegen zu tun. Jedenfalls waren wir in einer super romantischen Nacht gerade dabei, als bei ihm die Erektion ausblieb. Ich gab mir natürlich sofort die Schuld und er meinte auch zu mir, dass er ein kleines Problem mit meinem Gewicht hätte, es mir aber nicht so direkt sagen wollte.

Das hat mich so sehr getroffen, dass ich entschlossen habe, etwas gegen mein Übergewicht zu tun. Ich meine, wir liebten und lieben uns immer noch sehr, sodass diese Liebe mehr wert war, als meine Liebe zu ungesundem Essen. So kam es also, dass ich meine Ernährung komplett umgestellt habe.

Es gab Abends keine Kohlenhydrate mehr, sondern nur noch Salate in verschiedenen Variationen, mal mit Hühnchen, mal mit Fisch, eben die eiweißreiche Kost. Zusätzlich habe ich mich im Fitnessstudio angemeldet, aber nur Kurse besucht, die das Fett verbrennen. Zudem habe ich mir immer einen Tag in der Woche genommen, wo ich nur gegessen habe, was ich wollte.

So konnte ich jede Woche mit einem klaren Ziel vor Augen das gesunde Essen zu mir nehmen und dann am Sonntag, wo das Ziel erreicht war, ein bisschen auf den Putz hauen. Nach einer gewissen Zeit verging mir aber irgendwie der Appetit nach ungesundem Essen und ich war ein Gesund-Essen. Junkie. So einfach wie in meinem Online-Ratgeber, könnt auch ihr es schaffen da draussen, ihr braucht nur genug Durchhaltevermögen und den Willen.

Alt – wer ist das schon?

Durch den medizinischen Fortschritt kann das Altern hinausgezögert werden und die Lebenserwartung steigt. Im Wesentlichen tragen die verbesserten Lebensbedingungen dazu bei und die “neuen alten Senioren” sind einfach weltoffener und fröhlicher.

Und mal Hand aufs Herz, sind wir nicht selber unseres Glückes Schmied? Allein die gesunde Lebensweise und das Denkverhalten tragen zu unserem Wohlbefinden bei. In keiner Generation waren die “Alten” so agil wie heute. Alter ist positiv beeinflussbar durch einen gesunden und aktiven Lebensstil.

Jeder Mensch altert anders, sagen wir, einer schneller, einer langsamer. Neugierig bleiben heißt das Zauberwort, neugierig auf alles Neue und Schöne im Leben.

Es wartet noch so viel Schönes auf einen im neuen Lebensdrittel. Auch Bekanntschaften und Partnersuche sind kein Fremdwort für die heutige Seniorengeneration. Was hält die Senioren davon ab, sich noch einmal zu verlieben, einfach glücklich zu sein und die Zweisamkeit zu genießen? Durch den Besuch von Tanzkursen, Sprachkursen und auch gemeinsame Besuche eines AMC Kochtreff wird die neu erworbene Freizeit individuell gestaltet.

Bei einem AMC Kochtreff lernt man gesund und genussvoll zu kochen, weniger Fett, mehr Vitamine.

Bitte nicht vergessen, es geht dort nicht nur um das Kochen schlechthin, sondern einfach auch um Erfahrungen auszutauschen und nicht allein zu sein. Niemand muss heute mehr einsam sein, gemeinsam geht doch alles besser und der Alltag hat einfach ein freundlicheres Gesicht.

Die Generation 60 Plus ist sportlich aktiv, jeder kann noch einer sportlichen Betätigung nachgehen. Am besten sind die Sportarten wo man sich viel an der frischen Luft bewegen muss. Was halten Sie von einem Besuch im Schwimmbad? Neben dem Schwimmen kann man auch so ganz nebenbei herrlich über Gott und die Welt plauschen. Nicht selten werden so viele Gemeinsamkeiten entdeckt und neue Freundschaften geschlossen.

So schließt sich der Kreis, denn lieber gemeinsam statt einsam.

Eine aktuelle US-Studie zeigt, dass ein paar psychologische Tricks zur Wunschfigur verhelfen – es kommt nicht nur auf das WAS sondern auch auf das WIE an. Auch bei Klein- und Schulkindern spielt die Esserziehung eine wichtige Rolle. Denn schon im Kindesalter wird das künftige Ernährungsveralten geprägt.

Worauf soll man bei gesunder Ernährung achten?

Eine gesunde Ernährung bedeutet abwechslungsreiche und natürliche Kost. Nahrungsmittel mit hohem Anteil an Ballaststoffen (Vollkorn, Getreide) und Eiweiß (Geflügel, Fisch, Buttermilch) sättigen langanhaltend ohne kalorien- oder fettreich zu sein. Dazu Gemüse und Obst kombinieren. Außerdem sollte auf ausreichende Flüssigkeit (ca. 2 Liter/Tag) geachtet werden – das Glas Wasser vor der Mahlzeit ist ein altbekannter Trick, um weniger zu essen. Die berühmten fünf Mahlzeiten am Tag sind dagegen ein Gerücht – besser nur dreimal am Tag essen.

Sich selbst überlisten

Der US-Verbraucherpsychologe Brian Wansink von der Cornell Universität in Ithaca hat in einer neuen Studie herausgefunden, dass psychologische Tricks beim Abnehmen helfen können. Das Prinzip: Durch optische Täuschung sich selbst überlisten.

Der Trick: Hauptmahlzeiten bewusst vom kleineren Salatteller essen – so tendiert man zu kleineren Portionen bei gleichbleibendem Sättigungsgefühl. Wer statt Wasser gerne Saft oder Limonaden trinkt, sollte demnach auch zu schlanken hohen Gläsern greifen.

Mahlzeiten außerdem bewusst einnehmen – also nicht vor dem Fernseher sondern am Esstisch. So konzentriert man sich auf die Nahrungsaufnahme. Um der Verführung durch „ungesunde“ Lebensmittel zu entgehen, sollten diese außer Sicht- und Reichweite deponiert werden – frei nach dem Motto „aus dem Auge aus dem Sinn“ und „der Mensch ist ein Faultier“…

Abnehmen ohne Diäten

Tipps für die Kleinen

Jedes Kind isst anders – das eine wie ein Spatz, das andere wie ein Scheunendrescher. Das A und O der Ernährung von Klein- und Schulkindern sind feste Mahlzeiten, die möglichst gemeinsam eingenommen werden. Die Eltern sind Vorbild! Als Pausenbrote außerdem nichts Süßes sondern gesunde, schmackhafte Snacks mitgeben. Süßigkeiten aber nicht verbieten – die Naschkatze soll den Umgang lernen.

Daher gesunde Leckereien wie Müsli, Obst oder Trockenfrüchte anbieten. Generell gelten auch die Prinzipien der Studie: Kinder essen weniger Cornflakes aus kleineren Schüsseln und trinken weniger Cola aus dünnen Gläsern. Und wenn keine Süßigkeiten offen rumstehen, greifen sie auch nicht einfach danach.